bellajulianti95

Nikmatnya hidangan mie goreng jawa akan tentu bisa anda buat di rumah. Sebab dengan resep yang akan kami bagikan kali ini, sajian mie goreng Jawa yang enak tentu mudah dibuat.



Bahan-Bahan:

1 bungkus mie telur kering
5 butir bakso sapi
100 gram udang galah
200 gram kol, potong
2 sendok makan manis
4 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
1 sendok makan minyak goreng
1/4 sendok teh lada putih bubuk
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 tangkai daun bawang, potong bulat 1 cm
2 butir telur ayam, kocok lepas
1 bungkus kaldu sapi bubuk
1 tangkai daun seledri, potong kasar
200 gram sawi hijau / caisim, potong-potong
5 sendok makan minyak goreng

Persiapan Membuat Mie Goreng Jawa yang Nikmat dan Sedap:

1. Sebelum meracik bumbu dan membuat sajian kali ini akan lebih baik bila anda terlebih dahulu mempersiapkan beberapa bahan yang ada pada resep kali ini. Hal ini dikarenakan langkah persiapan akan memudahkan anda dan membantu anda membuat sajian kali ini. Maka dari itu, mari simak persiapannya di bawah ini hanya untuk anda.
2. Persiapan pertama yang akan dapat anda lakukan adalah dengan menyiapkan sebuah panci dan masukkan air ke dalamnya secukupnya saja. Lalu rebus air sampai mendidih. Baru masukkan mie telur ke dalamnya dan rebus selama kurang lebih 4 menit.
3. Setelah mie matang dan lunak maka silahkan angkat sajian ini lalu kemudian tiriskan air rebusannya dengan merata. Setelah itu, silahkan kucuri dengan minyak dan aduk-aduk dengan merata semua bahan ini agar mie tidak lengket pada saat akan kita masak nantinya.
4. Bila sudah selesai selanjutnya silahkan siapkan bakso sapi dan potong-potong dengan ukuran yang lebih tipis. Masukkan sajian ini ke dalam wadah dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurkannya dengan bahan lainnya secara merata.
5. Kemudian setelah itu, bersihkan pula udang galah dan kupas bagian kulitnya dengan merata. Lalu buang bagian kepalanya dan bersihkan dengan air yang bersih lalu aduk dengan merata. Masukkan ke dalam wadah dan sisihkan sajian ini sebelum dimasak dan dicampurkan dengan bahan lainnya.
6. Iris pula kol dengan merata menggunakan pisau. Lalu kemudian masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara bahan ini sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya dengan merata.

Cara Membuat Mie Goreng Jawa yang Nikmat dan Sedap:

1. Selesai dengan persiapan di atas maka langkah selanjutnya yang akan dapat anda lakukan adalah dengan menyiapkan sebuah wajan dan panaskan dengan menggunakan api yang sedang.
2. Masukkan secukupnya minyak ke dalamnya untuk menumis dan tunggu kembali sampai minyak menjadi lebih panas dan merata. Baru masukkan bumbu halus ke dalamnya dan aduk-aduk dengan merata semua bahan ini sampai tercium bau harum yang enak dan sedap.
3. Setelah itu, anda akan dapat menuangkan bakso yang sudah dipotong-potong dengan merata lalu aduk dan tuangkan pula udang ke dalamnya. Tumis sajian ini dengan merata sampai berubah warnanya.
4. Masukkan telur yang sudah dikocok dan masak sajian ini sampai matang dan merata. Baru masukkan sayuran ke dalamnya dan tambahkan bumbu seperti kaldu, garam dan gula. Lalu aduk-aduk kembali dengan merata.
5. Masukkan mie bersama dengan kecap dan aduk kembali sajian ini dengan merata sampai mie berubah warnanya menjadi kecoklatan.