bellajulianti95

Nikmatnya hidanganayam kecap pedas manis kini akan dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Dengan resep yang akan kami bagikan kali ini sajian ini akan tentu bisa dengan mudah anda buat di rumah. Penasaran seperti apa saja resepnya? Mari simak langsung informasinya di bawah ini.



Bahan-Bahan :

500 Gram ayam potong
4 Sendok makan kecap manis
2 Buah cabai merah besar (opsional)
5 Buah cabai rawit
4 Siung bawang putih
1/2 Buah bawang bombay
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 Ruas jahe
2 Batang daun bawang
1 1/2 Sendok teh garam
Minyak goreng secukupnya
1 Buah tomat
100 ml air

Persiapan Membuat Ayam Kecap Pedas Manis:

1. Langkah pertama untuk membuat sajian bumbu ayam kecap adalah dengan terlebih dahulu mempersiapkan bahan-bahan pada sajian kali ini. Hal ini dikarenakan ada beberapa bahan pada resep yang perlu kita olah terlebih dahulu sebelum di masak dan dicampurkan bersama dengan bahan-bahan lainnya dengan merata. Maka dari itu, mari simak langkahnya di bawah ini.
2. Bahan pertama yang akan kita persiapkan adalah ayamnya. Sebelum dibersihkan dengan merata silahkan potong ayam terlebih dahulu menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera anda. Masukkan ayam ke dalam wadah dan bawa sajian ini ke tempat cucian.
3. Bersihkan ayam dengan merata menggunakan air yang mengalir dan aduk-aduk ayam untuk memastikan kotoran di dalam ayam dapat di bersihkan dengan merata dan sempurna. Bila sudah bersih kemudian angkat sajian ini dan sisihkan sementara dalam wadah lalu tiriskan air cuciannya dengan merata.
4. Kucuri ayam dengan air jeruk nipis dan berikan taburan garam dengan merata. Lalu aduk dengan merata semua bahan ini sampai tercampur. Biarkan bumbu meresap selama kurang lebih 10 menit sebelum ayam di masak dan dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya secara merata.

Cara Membuat Ayam Kecap Pedas Manis :

1. Memarkan terlebih dahulu bawang putih dan jahe secara merata menggunakan pisau. Lalu iris bawang bombay dengan bentuk memanjang dan iris pula daun bawang bersama dengan cabai merah besar.
2. Potong tomat dengan bentuk dadu ukuran kecil dan masukkan sajian ini ke dalam wadah untuk kemudian sisihkan sementara sebelum anda mencampurkan bahan ini bersama dengan bahan-bahan lainnya dengan merata.
3. Kemudian setelah itu, siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak goreng ke dalamnya dan tunggu sampai minyak menjadi lebih panas dengan merata. Baru masukkan ayam ke dalamnya dan goreng sampai berkulit.
4. Angkat ayam dari penggorengan dan sisihkan sajian ini sebelum di masak dan di campurkan dengan bahan-bahan lainnya secara merata. Ambil minyak goreng dari wajan dan sisakan sedikit saja.
5. Kemudian masukkan jahe bersama dengan bawang bombay dan bawang putih. Lalu aduk dan tumis sajian ini sampai tercium bau harum yang enak dan sedap. Masukkan ayam ke dalamnya dan aduk-aduk sajian ini sebentar saja.
6. Masukkan kecap manis bersama dengan air dan garam lalu tambahkan garam bersama dengan lada. Masak sampai air menyerap ke dalam daging dengan merata. Baru kemudian masukkan tomat dan daun bawang ke dalamnya. Lalu kemudian masak sajian ini sebentar hingga layu.