forumku.com logo Forumku Borobudur Budaya Indonesia
forumku  

Go Back   forumku > >
Register Register
forumku.com kerja sama promosi forumku.com kerja sama promosi Pusat Cutting Sticker 5 December 2012 - 4 Maret 2013
Notices

Forum Kulinerku Makan Makan Main Forum Description

Post New Thread  Reply
 
Thread Tools Search this Thread Display Modes
Old 17th December 2018, 02:07 PM   #1
Sek Des
 
Join Date: 13 Aug 2015
Userid: 4201
Posts: 249
Likes: 0
Liked 1 Time in 1 Post
Default Sempol Ikan, Jajanan SD yang Kekinian




Sempol merupakan camilan khas Malang, Jawa Timur, yang sudah cukup ternama. Biasanya, sempol dibuat dari daging ayam. Tapi kamu bisa mengolah sempol dengan menggunakan bahan-bahan yang ada, seperti ikan dan sayuran.

Jangan khawatir, rasanya tetap lezat dan Si Kecil pasti menyukainya. Cara membuatnya mudah kok, kita intip yuk resepnya!

Bahan Utama

500 gram daging ikan tenggiri, digiling
1 buah wortel ukuran kecil
1 labu siam ukuran kecil
1 butir telur ayam
sdt merica bubuk
3 sdm Tepung terigu
10 sdm tepung tapioka
1 bungkus kaldu ayam bubuk
3 batang daun kucai, dipilih yang warna hijau saja
Garam, secukupnya.

Bahan Bumbu Halus

4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
Sebelum diulek, bawang digoreng terlebih dahulu dalam keadaan utuh hingga layu.

Bahan Pelengkap

Saus tomat, atau sesuai selera


Cara membuat
1. Masukkan daging ikan yang sudah digiling dalam wadah besar. Ambil labu siam, kemudian kupas dan parut halus, dan campurkan dengan ikan giling. Aduk hingga rata.

2. Masukan telur, bumbu halus, kaldu ayam bubuk, garam dan merica. Aduk hingga benar-benar rata, dan sisihkan agar bumbu meresap sempurna.

3. Cuci bersih wortel dan daun kucai, kemudian potong sesuai selera. Campurkan ke dalam adonan ikan tadi, dan aduk kembali hingga rata.

4. Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk kembali semua adonan hingga tercampur rata. Koreksi rasa, jika ada yang kurang, bisa ditambahkan lagi.

5. Olesi kedua tangan dengan sedikit minyak goreng, kemudian ambil sedikit adonan dan bentuk bulat memanjang. Tusuk adonan persis ditengah bulatan adonan. Lakukan sampai habis. Sisihkan.

6. Siapkan panci dalam ukuran besar, kemudian rebus air hingga mendidih. Masukan sempol tadi ke dalam air mendidih. Tunggu hingga mengambang, sebagai tanda sempol sudah matang.

Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

7. Panaskan minyak. Sambil menunggu minyak panas, kocok telur dengan tambahan kaldu bubuk, gulingkan sempol pada kocokan telur, dan langsung goreng hingga berwarna kecoklatan. Sempol ikan sayuran siap disajikan bersama saus tomat.


Mudah bukan? Selamat mencoba! Selesai memasak jangan lupa bersihkan pakaian dan serbet dengan deterjen A**a*k Anti Bau.
__________________
Timothy is offline   Reply With Quote
Sponsored Links
Old 20th December 2018, 02:03 PM   #2
NuriAmelia
Sek Des
 
Join Date: 12 Aug 2015
Userid: 4196
Posts: 338
Likes: 0
Liked 6 Times in 6 Posts
Default Re: Sempol Ikan, Jajanan SD yang Kekinian

mayan yak bias bikin di rumah
__________________
NuriAmelia is offline   Reply With Quote
Post New Thread  Reply

Bookmarks

Tags
dan, hingga, ikan, sempol, yang



Similar Threads
Thread Thread Starter Forum Replies Last Post
Kekinian SesaTalita Indonesia Bangga! 1 21st June 2019 07:18 AM
Kenali jajanan anak yang berbahaya hernasilvia Forumku the Lounge 1 10th September 2018 12:27 PM
Tak Ada Ikan yang Haram, Jokowi Anjurkan Ikan daripada Daging merdekabicara Forumku the Lounge 3 3rd August 2016 03:36 PM
5 Jajanan Khas Bandung yang Nikmat ella13 Social, Culture and Ethnic Tradition 1 21st February 2016 03:14 AM
wisata jajanan barugratisan Health Kesehatan 3 30th January 2015 11:08 AM


Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)
 
Thread Tools Search this Thread
Search this Thread:

Advanced Search
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Forum Jump


All times are GMT +7. The time now is 11:27 AM.


forumku.com is supported by and in collaboration with

forumku.com kerja sama promosi kiossticker.com 5 December 2012 - 4 Maret 2013 Web Hosting Indonesia forumku.com kerja sama promosi my-adliya.com forumku.com kerja sama promosi situsku.com

Peserta Kontes SEO Forumku :

kontes SEO: business review

Positive Collaboration :

positive collaboration: yukitabaca.com positive collaboration: smartstore.com positive collaboration: lc-graziani.net positive collaboration: Info Blog

Media Partners and Coverages :

media partner and coverage: kompasiana.com media partner and coverage: wikipedia.org media partner and coverage: youtube.com

forumku.com
A Positive Indonesia(n) Community
Merajut Potensi untuk Satu Indonesia
Synergizing Potentials for Nation Building

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO v2.0.37 (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd.
Google Find us on Google+

server and hosting funded by:
forumku.com kerja sama webhosting dan server
no new posts