“Yaki-Yaki” Khas Jepang yang Populer di Indonesia

[SesaTalita]

takoyaki

Selain popular sebagai destinasi wisata ketika musim semi, Jepang juga cukup popular dengan makanannya di Indonesia. Salah satunya aalah makanan yang memiliki kata ‘yaki’ di dalamnya, kalau diartika yaki berarti kuliner yang dillah dengan digoreng atau di panggang. Lalu apa saja sih ‘yaki-yaki’ tadi?

Takoyaki

Kuliner yang berbentuk bulat dengan isian seafood ini adalah kuliner kaki lima Jepang. Terbuat dari tepung, telur dan gurita lalu dicetak bulat ini enak dinikmati saat masih hangat, sebagai pelengkap ada katsuobushi, rumput laut dan mayonnaise

Teriyaki

Kalau yang satu ini bukan jenis makanan, tapi merupakan salah satu pengolahan makanan ala Jepang yang mencampur atau melapisi bahan makanan dengan bumbu kecap, mirip, sake dan gula sehingga hasil masaknya bersinar (teri) saat dipanggang (yaki)

Okonomiyaki

Bisa dikatakan, okonomiyaki adalah omelet Jepang yang terbyat dari telur, kubis, seafood, tepung dan kaldu. Bahan-bahan tersebut diaduk dan dicampur lalu dimasak rata di atas awajan

Yakitori

Kalau yang satu ini merupakan sate ala Jepang, yakitori sendiri berasal dari Bahasa Jepang ‘yaki’ yang berarti memanggang dan ‘tori’ yang berarti unggas. Daging-dagingnya dipotong baru ditusuk dengan tusukan bamboo yang sudah dibumbui terlebih dahulu lalu dipanggang

sumber