Beragam Olahan Telur di Seluruh Dunia

[rikasalsabilah]

deviled eggs

Telur bisa dibilang jadi bintang dalam aneka masakan di Indonesia, karena kemudahannya untuk diolah maka banyak sekali menu yang berbahan dasar telur. Ada telur ceplok, omelet, telur dadar, ada juga yang diolah menjadi telur balado, semur telur atau menjadi bahan utama dalam pembuatan kue. Nggak cuma di Indonesia, banyak juga olahan telur lainnya di luar negeri. Ada apa saja?

Scotch Egg

Kalau di Indonesia telur rebus biasanya dibalado atau dibuat semur, di Inggris disajikan dengan diselimuti sosis yang dibalut dengan tepung panir. Setelah itu digoreg atau dipanggang, kalau proses masaknya begitu nggak heran kalau luarnya garing dan lembut di dalamnya.

Deviled Eggs

Kalau dilihat bentuknya, olahan telur yang berasal dari Italia ini seperti telur rebus biasa yang dibelah dua. Padahal sebenarnya, kuning dari telur ini dipisahkan lalu diganti dengan pasta yang terbuat dari kuning telur tadi dengan tambahan mustard dan mayonnaise.

Tamagoyaki

Olahan telur asa Jepang ini sempat viral karena cara membuatnya yang unik, berlapis-lapis dengan isian sayur di dalamnya. Boleh dibilang mirip kayak telur di resto padang yang tebal dan fluffy teksturnya. Telur ini digulung lalu dipotong-potong dengan rasa yang gurih dan manis. Untuk mendapat tesktur demikian, harus menggunakan kompor dengan api yang merata dan setting di api terkecil, kompor Electrolux bisa kamu gunakan untuk memasak telur ini.

Egg Curry

Kalau sudah ngomongin kari, India menjadi salah satu negara yang membuat makanan dengan rempah satu ini. Egg curry adalah telur rebus yang diolah dengan kari ditambahkan sayuran, tomat dan bawang. Kira-kira kamu suka nggak?

sumber
dagelan