|
Register |
Notices |
Forum Kulinerku Makan Makan Main Forum Description |
|
Thread Tools | Search this Thread | Display Modes |
17th June 2019, 03:34 PM | #1 | |
Sek Des
Join Date: 13 Aug 2015
Userid: 4201
Posts: 249
Likes: 0
Liked 1 Time in 1 Post
|
Resep Spesial Kerang Dara Saus Tiram
Bahan Utama 1 ruas lengkuas 2 batang daun bawang 10 cabai hijau keriting 10 cabai merah keriting 10 buah cabai rawit 10 siung bawang merah 5 lembar daun jeruk 5 sdm saus tiram 5 sdm kecap manis 6 siung bawang putih 3 lembar daun salam 1 buah bawang bombay 1 batang serai geprek 1 sdm saus sambal 150 ml air 1 sdt kaldu ¼ sdt garam ½ sdt lada bubuk ½ sdt gula 1 ruas jahe 1 kg kerang dara Cara Membuat -Iris bawang bombay setipis mungkin. Sisihkan. -Iris daun bawang, cabai merah dan cabai hijau keriting. Sisihkan -Geprek lengkuas, sisihkan.. -Masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, cabe rawit dan cabai merah. -Tambahkan 1 sdm minyak, kemudian tumbuh bahan-bahan di atas hingga halus. Sisihkan -Panaskan teflon, kemudian tumis bumbu di atas. Aduk terus hingga harum. -Masukkan daun salam dan daun jeruk yang telah disobek-sobek, masukkan serai dan lengkuas geprek, aduk-aduk hingga bumbu matang. -Masukkan 1 kg kerang dara yang telah dibersihkan, aduk-aduk hingga seluruh bumbu tercampur rata dengan kerang. -Masukkan air, aduk dan masak kerang setengah matang. -Memasukan saus tiram, saus sambal, lada bubuk, kecap manis, gula, kaldu dan garam secukupnya. Aduk hingga rata, dan kecilkan api. -Masukkan irisan bawang bombay, irisan cabai merah, daun bawang, dan cabai hijau. Aduk terus hingga kerang dara matang sempurna. -Siapkan piring saji, kemudian tuangkan kerang dara ke atasnya. Tambahkan taburan daun bawang dan tomat ceri agar tampilannya semakin menarik.
__________________
Quote:
|
|
|
Sponsored Links |
Bookmarks |
Tags |
bawang, cabai, dan, daun, kerang |
Similar Threads | ||||
Thread | Thread Starter | Forum | Replies | Last Post |
Resep Kue Sagu Keju Spesial | HeadlineNews | Forum Kulinerku Makan Makan | 1 | 14th June 2019 02:28 AM |
Resep Donat Kentang Spesial | rekhas | Forum Kulinerku Makan Makan | 1 | 14th June 2019 02:26 AM |
Resep Spesial SUP TAHU | HeadlineNews | Dapur Forumku | 0 | 22nd March 2015 08:49 AM |
Resep Sehat Salmon Saus Tiram | HeadlineNews | Dapur Forumku | 0 | 28th February 2015 08:58 PM |
Resep Cara Membuat IKAN KAKAP MASAK SAUS TOMAT | HeadlineNews | Forum Kulinerku Makan Makan | 0 | 2nd December 2014 02:34 PM |
Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests) | |
Thread Tools | Search this Thread |
Display Modes | |
|
|