Praktis Dibuat, Resep Nasi Goreng Topping Daging

[SlumberBee]

Nasi goreng merupakan menu yang digandrungi oleh banyak orang. Dari mulai kelas kaki lima hingga restoran. Tak ayal makanan yang satu ini pernah dinobatkan menjadi makanan terlezat kedua didunia.

Terdapat berbagai macam jenis nasi goreng disetiap daerah di Indonesia. Mulai dari nasi goreng padang hingga nasi goreng madura. Sehingga nasi goreng merupakan makanan nusantara.



Disamping itu, membuat nasi goreng juga termasuk mudah. Dikutip dari laman HaiBunda, berikut beberapa resep nasi goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah:

1. Nasi goreng kebuli

Bahan-bahan

• 2 sdm minyak untuk menumis
• 5 buah bawang merah, iris tipis
• 3 sdm bumbu kari instan
• 350 gram daging kambing, potong-potong
• 5 buah kapulaga
• 50 gram daun salam koja atau daun kari
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica hitam bubuk
• 800 gram nasi putih
• 100 gram kismis
• 50 gram bawang goreng

Cara membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bumbu kari hingga harum.
2. Masukkan daging kambing, masak sampai daging kambing berubah warna.
3. Tambahkan kapulaga, daun salam koja, garam, dan merica hitam. Aduk hingga rata.
4. Masukkan nasi dan kismis, aduk rata.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

2. Nasi goreng babat

Bahan-bahan

• 500 gram babat yang sudah dibersihkan
• 6 sdm minyak goreng (untuk menumis)
• 750 gram nasi
• 4 sdm kecap manis
• Penyedap rasa secukupnya
• 50 gram cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 1/2 sdt terasi
• Secukupnya garam

Cara membuat

1. Rebus babat sampai matang dan lunak, lalu potong-potong dengan ukuran 1x2 cm.
2. Tumis bumbu halus dalam minyak panas sampai harum, lalu masukkan babat dan masak sampai babat mengering.
3. Masukkan nasi, lalu aduk sampai tercampur rata. Tambahkan kecap manis dan bumbu penyedap, aduk lagi sampai penyedap dan kecap merata.
4. Angkat, dan hidangkan nasi goreng selagi hangat. Nasi goreng babat siap disantap.