Puding Kelapa yang Segar Buat Cemilanmu

[Congkibar]

Pudding merupakan salah satu jenis makanan penutup yang kayaknya disukai oleh banyak orang, teksturnya yang lembut, manis, ditambah lagi rasa dari buah atau biscuit yang digunakan menambah kenikmatannya. Mangga, strawberry, atau oreo merupakan beberapa bahan yang biasanya dipakai untuk membuat pudding, nah kali ini kamu bisa manfaatin kelapa lho buat membuat pudding yang lembut, putih, gurih, dan manis

Bahan:

• 1 bungkus agar-agar bubuk instan (plain)
• 1 bungkus jelly bubuk (plain)
• 800 ml air kelapa muda
• 1000 ml Ultra Milk Full Cream
• 200 gr gula pasir
• Daging kelapa muda (secukupnya)

Cara membuat:
1. Campurkan agar-agar, jelly dan gula pasir.
2. Tambahkan air kelapa dan Ultra Milk Full Cream, aduk rata. Masak di api sedang sambil diaduk terus hingga mendidih.
3. Angkat, lalu tunggu sampai uap panas hilang, baru dituang ke dalam cetakan yg sudah disusun daging kelapa muda.
4. Diamkan sesaat sampai suhunya turun, lalu masukkan puding ke dalam lemari es agar dingin.
5. Puding kelapa siap disajikan untuk keluarga tercinta.

sumber