forumku.com logo Forumku Borobudur Budaya Indonesia
forumku  

Go Back   forumku > >
Register Register
Notices

Forum Kulinerku Makan Makan Main Forum Description

Post New Thread  Reply
 
Thread Tools Search this Thread Display Modes
Old 28th June 2021, 05:12 PM   #1
Warga Forumku
 
Join Date: 19 Oct 2020
Userid: 8488
Posts: 10
Likes: 0
Liked 0 Times in 0 Posts
Default Laksa, Simbol Kuliner Tionghoa dan Pribumi Batavia Berkebudayaan Melayu

REQnews - Laksa, kuliner berbahan toge ini memang mulai sulit dijumpai. Laksa adalah kata dalam Bahasa Sansekerta yang berarti sepuluh ribu, bisa pula diartikan banyak.

Di Malaysia, makanan serupa dikenal sebagai Asam Laksa. Makanan ini adalah simbol Tionghoa dan pribumi Batavia yang berkebudayaan Melayu. Di Malaysia, Laksa juga berkembang di masyarakat campuran.

Di Indonesia dikenal Laksa Bogor, Laksa Betawi, dan Laksa Tangerang. Di Tangerang dan Bogor, mie yang digunakan berwarna putih dan terbuat dari tepung beras. Di Betawi, yang digunakan adalah mie biasa, bihun, dan toge.

Di Tangerang, kuah bumbu relatif agak kasar. Di Betawi, bumbu dibuat sehalus mungkin, dan relatif terpengaruh Laksa Bogor. Terlebih dengan penggunaan toge mentah dan daun kemangi sebagai topping.

Sulit menemukan restoran penjual laksa di Jakarta, tapi Anda dengan mudah menemukannya di Tangerang. Pemkot Tangerang menyediakan tempat bagi sejumlah penjual Laksa tidak jauh dari LP Wanita.

Di Malaysia, Laksa dijajakan di jalan-jalan di Penang, dan dijadikan salah satu ikon pariwisata. Tidak ada yang bisa mengklaim siapa pemilik produk budaya ini. Masyarakat Betawi berkebudayaan Melayu, mewariskan kuliner ini sejak turun-temurun.



Sumber
Muntahgila is offline   Reply With Quote
Sponsored Links
Post New Thread  Reply

Bookmarks

Tags
betawi, dan, laksa, tangerang, yang



Similar Threads
Thread Thread Starter Forum Replies Last Post
Disewakan lapak utk aneka usaha kuliner di daerah Bekasi Utara (Berkat Jaya Kuliner) berkatjaya Property 5 1st March 2017 10:33 AM
Disewakan lapak utk aneka usaha kuliner di daerah Bekasi Utara (Berkat Jaya Kuliner) berkatjaya Peluang Usaha 4 28th November 2016 07:32 PM
Disewakan lapak utk aneka usaha kuliner di daerah Bekasi Utara (Berkat Jaya Kuliner) berkatjaya Kerjasama 4 28th November 2016 07:30 PM
Disewakan lapak utk aneka usaha kuliner di daerah Bekasi Utara (Berkat Jaya Kuliner) berkatjaya Sewa dan Kontrakan 4 28th November 2016 07:20 PM
Simbol-simbol pada Label Pemeliharaan Pakaian andi.teguh Forumku the Lounge 2 1st November 2012 07:11 PM


Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)
 
Thread Tools Search this Thread
Search this Thread:

Advanced Search
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Forum Jump


All times are GMT +7. The time now is 09:51 PM.


forumku.com is supported by and in collaboration with

forumku.com kerja sama promosi kiossticker.com 5 December 2012 - 4 Maret 2013 Web Hosting Indonesia forumku.com kerja sama promosi my-adliya.com forumku.com kerja sama promosi situsku.com

Promosi Forumku :

CakeDefi Learn to Earn

Positive Collaboration :

positive collaboration: yukitabaca.com positive collaboration: smartstore.com positive collaboration: lc-graziani.net positive collaboration: Info Blog

Media Partners and Coverages :

media partner and coverage: kompasiana.com media partner and coverage: wikipedia.org media partner and coverage: youtube.com

forumku.com
A Positive Indonesia(n) Community
Merajut Potensi untuk Satu Indonesia
Synergizing Potentials for Nation Building

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO v2.0.37 (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Google Find us on Google+

server and hosting funded by:
forumku.com kerja sama webhosting dan server
no new posts