Congkibar

Banyak buah pisang nganggur di rumah dan bingung mau diolah jadi apa. Mungkin bikin bolu pisang bisa jadi jawabannya. Selain mudah, pastiya
bahan-bahan ini udah ada di rumah. Sebagai pemanis bisa cobain pemanis dari Diasweet dibanding pakai gula pasir.

Berikut resep dan bagaimana cara membuatnya.

Bahan-bahan
• 3-4 buah pisang raja/ pisang cavendish
• 170 gram yoghurt plain
• 150 gram gula pasir (ganti pakai Diasweet)
• 50 gram mentega
• 2 butir telur ayam
• 200 gram tepung terigu
• Baking powder sejumput
• Garam sejumput

Cara Membuat

Panaskan oven, lalu olesi Loyang dengan mentega dan taburi tepung terigu.
• Lumatkan pisang dengan garpu, jangan diblender karena teksturnya nanti akan hilang
• Lalu masukan telur, yoghurt, dan Diasweet diaduk sampai rata. Setelah itu masukan tepung terigu sedikit-sedikit sampai kental
• Setelah selesai masukan ke loyang, panggang selama 1 jam atau tergantung masing-masing oven.

Selamat Mencoba!