alitkurniawan

Kebanyakan orang mungkin masih jarang mendengar penyakit yang satu ini. Tapi tahukah anda bawah penyakit cholangiocarcinoma ini merupakan sebuah penyakit tumor ganas yang berbahaya bagi kesehatan tubuh. Penyakit yang satu ini memiliki ciri khas dengan ikterus yakni kulit yang berwarna kuning atau sakit kuning.

Penyakit yang satu ini dapat menyebabkan kematian bagi penderitanya. Kebanyakan kasus yang terajdi, penyakit cholangiocarcinoma ini merupakan salah satu penyakit yang memiliki angka kematian yang cukup tinggi. Pada umumnya, kebanyakan pada kasus yang terjadi, pria lebih cenderung beresiko dibandingkan dengan wanita.

Baca Selengkapnya Disini --> Makanan Untuk Penderita Cholangiocarcinoma

Organ yang mempunyai fungsi untuk menyimpan cairan empedu dan terletak antara hati dengan usus biasa disebut dengan kantong empedu. Tumpukan kolesterol atau pun cairan dari hati yang mengeras menjadi batu, dapat membuat kantong empedu ini menjadi tersumbat. Hal inilah yang biasa disebut dengan batu empedu.

Pola hidup biasanya mempengaruhi kondisi penyakit yang satu ini, salah satunya adalah dari makanan. Untuk itu, anda harus lebih berhati-hati mulai dari sekarang dalam memilih makanan. Lantas, apa saja makanan yang harus dikonsumsi oleh penderita penyakit cholangiocarcinoma ini ? Berikut ini beberapa Makanan Untuk Penderita Cholangiocarcinoma, diantaranya :

1. Biji-Bijian Dan Kacang-Kacangan

Berbagai jenis kacang-kacangan aman untuk dijadikan sebagai makanan untuk penderita penyakit cholangiocarcinoma ini. Mulai dari tahu dan tempe, makanan sederhana yang terbuat dari kacang kedelai dan sangat mudah sekali untuk diolah.

Selain kacang tersebut, terdapat kacang-kacangan lainnya juga yang dapat anda konsumsi seperti walnut atau almond sebagai tambahan oat, sayur, atau pun yoghurt untuk cemilan. Namun, anda juga harus memperhatikan porsinya supaya tidak berlebihan.

Selain kacang-kacangan, biji-bijian juga merupakan makanan dengan vitamin, mineral, dan juga serat tinggi yang baik untuk kesehatan tubuh. Kandungan rendah lemaknya membuat sebagian biji-bijian dapat dijadikan sebagai makanan untuk pengidap batu empedu yang sehat dan juga aman. Oleh karena itu, pilih roti atau pun serela yang terbuat dari biji gandum.

2. Daging Tanpa Lemak

Memilih daging harus berdasarkan dengan cara yang benar dan juga tepat. Misalnya seperti memilih daging sapi, anda harus memilih daging tersebut yang sudah disisihkan bagian lemaknya. Untuk ayam, pilih daging tanpa kulitnya. Untuk ikan anda dapat menikmati ikan segar, beku, atau pun kalengan karena lemak yang terkandung pada ikan cenderung lebih sedikit dan sehat.

3. Makanan Manis

Untuk anda yang penikmat makanan manis, jangan khawatir karena anda masih tetap bisa mengkonsumsi makanan manis tersebut. Seperti halnya es krim buah, es buah, yoghurt, dan lainnya. Tidak hanya itu, marshmallow atau pun permen juga merupakan makanan bebas lemak yang masih aman untuk dikonsumsi. Akan tetapi, porsinya harus dibatasi untuk mencegah asupan kalori yang berlebih.

4. Buah-Buahan Dan Sayuran

Bagi anda yang mengalami penyakit pada empedu atau cholangiocarcinoma, buah dan juga sayuran dapat menjadi opsi terbaik untuk anda konsumsi. Dikarenakan memiliki kandungan kalsium, vitamin B, vitamin C, seperti jamur, stroberi, pepaya, atau pun jeruk.

Buah-buahan dan sayuran juga merupakan makanan yang bebas lemak, kecuali alpukat yang mempunyai lemak baik. Buah dan juga sayuran ini kaya akan vitamin, mineral, dan juga antioksidan yang sangat penting bagi tubuh.

Meskipun sehat, anda juga tetap harus memperhatikan cara mencuci dan juga mengolahnya. Untuk cara memasaknya disarankan dengan cara direbus, dipanggang, atau dikukus serta cuci buah dan sayur dengan air bersih yang mengalir.

5. Susu Bebas Lemak

Jika anda sedang menjalani program diet ketat, maka biasanya anda akan disarankan oleh ahlinya untuk mengkonsumsi lemak hanya sebanyak 30% dari total kalorinya. Bagi penderita penyakit cholangiocarcinoma ini justru harus di bawah angka tersebut.

Oleh sebab itu, asupan lemak bagi penderita penyakit cholangiocarcinoma ini sangatlah dibatasi. Biasanya, penderita harus memperhatikan produk susu dan susu yang memang betul-betul mengadung lemak. Mulai dari sekarang anda boleh menikmati lezatnya usus tetapi pilih produk susu seperti keju atau susu yang rendah lemak.