forumku

forumku (https://www.forumku.com/)
-   Dapur Forumku (https://www.forumku.com/dapur-forumku/)
-   -   Resep Ikan Patin Bumbu Kuning yang Gurih (https://www.forumku.com/dapur-forumku/33717-resep-ikan-patin-bumbu-kuning-yang-gurih.html)

HeadlineNews 28th February 2015 07:53 AM
Resep Ikan Patin Bumbu Kuning yang Gurih
 
Ikan patin selain diolah sup enak juga kalo kita masak dengan santan, seperti masakan di bawah ini, karena menggunakan kunyit, maka ikan ini aku beri nama Resep ikan patin bumbu kuning.

http://3.bp.blogspot.com/-m0V-1VwEA4...1600/patin.jpg

Bahan :
  • Ikan patin, dibersihkan, dipotong-potong
  • Santan 500 ml
  • Minyak goreng untuk menumis bumbu

Bumbu halus:
  • 5 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 4 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 3 butir kemiri
  • 2 st garam
  • 1 st gula

Bumbu lainnya:
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas digeprak
  • 2 batang daun bawang, iris-iris
  • Air jeruk nipis sedit
  • Tomat 1 buah diiris
  • Cabai merah besar diiris

Cara membuat :
  • Tumis bumbu halus
  • Masukkan serai, salam, lengkuas, cabe merah sampai harum
  • Masukkan ikan patin
  • Tambahkan air, masak sampai matang
  • Masukkan santan, masukkan tomat, air jeruk. Gula, garam
  • Tunggu sampai santan mendidih, angkat dan sajikan


All times are GMT +7. The time now is 12:33 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO v2.0.37 (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.