Resep donat ubi jalar ungu empuk
 

Salah satu resep camilan enak dari ubi adalah donat. Jika umumnya kita menemukan resep donat yang terbuat dari bahan kentang, kali ini saya akan berbagai info resep donat ubi jalar ungu kepada anda , ini dia..

http://1.bp.blogspot.com/-lyFN6OQCgJ...ubi%2Bungu.jpg

Bahan

200 gr ubi ungu kukus dan dihaluskan
250 gr tepung terigu kualitas bagus
2 butir telur ayam
3 sendok makan mentega/margarine
1 sendok teh ragi fermipan, larutkan dengan 1/2 gelas air
1 gelas air dingin
vanili bubuk secukupnya
topping sesuai selera anda


Cara Membuat:

Pertama-tama kocok rata telur dan mentega.
Setelah itu tuangkan ragi fermipan lalu aduk sampai rata.
Masukkan vanili bubuk, tepung terigu, dan ubi ungu yang sudah dihaluskan.
Selanjutnya tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang tercampur rata.
Ambil 1 sendok adonan , kemudian bentuk bulat-bulat, diamkan selama kurang lebih 1 jam.
Sementara itu panaskan minyak goreng yang banyak.
kemudian lubangilah adonan hingga berbentuk seperti cincin.
Goreng adonan hingga matang dan berwarna coklat keemasan
Angkat dan tiriskan.
Setelah dingin beri topping sesuai selera

sumber: Cara membuat donat ubi ungu