forumku - Resep nasi goreng gila bumbu sederhana

Nah untuk kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat Nasi Goreng Gila bumbu sedrhana kepada anda sekalian, anda pasti bingung knapa di sebut nasi goreng gila, sebab nasi goreng ini beda dengan yang lainnya yaitu pada rasa pedas nya bikin lidah ketir :)

http://3.bp.blogspot.com/-nwUdf0cyaL...rgila_cntt.jpg

Bahan :

nasi putih 800 gr
bawang putih 2 siung, cincang kasar
minyak goreng 1 sdm, untuk menumis
telur ayam2 butir
garam dapur ½ sendok makan
merica bubuk ¼ sendok teh

Bahan Tumisan :

ampela dan hati ayam, rebus, potong-potong
fillet ayam 100 gram, rebus, goreng lalu suwir-suwir
kecap 1 sendok teh
bakso sapi, iris 5 buah
kol 250 gram, iris kasar
caisim 150 gram, potong-potong
kecap manis 2 sendok makan
daun bawang 1 buah, iris halus
garam ½ sendok teh
merica bubuk ¼ sendok teh
kaldu ayam bubuk ¼ sendok teh
air 100 ml
minyak 2 sendok makan, untuk menumis

Bumbu Halus :

cabai merah 2 buah
bawang merah 5 butir
bawang putih 3 siung

Cara membuat Nasi Goreng Gila:

1. membuat nasi goreng

Tumis bawang putih hingga harum lalu sisihkan di pinggir wajan.
Masukkan telur lalu aduk sampai berbutir.
Tambahkan nasi putih lalu Aduk rata, Masukkan garam dan merica bubuk, aduk kembali hingga rata . Angkat dan sisihkan.

2. Membuat Tumisan:

Tumis bumbu halus sampai harum.Masukkan potonagn ampela dan hati ayam, fillet suwir dan bakso lalu Aduk rata.
Tambahkan kol, caisim, kecap manis, garam, merica bubuk, kecap ikan dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata,
Terakhir tuang kan air dan masak sampai matang serta meresap.

sumber: Nasi goreng gila