Cara Memulai Usaha Roti Rumahan
 

Bisnis Roti

Mendirikan bisnis pembuatan roti dengan skala kecil dapat menjadi opsi untuk Anda yang sedang mencari bisnis yang profitabel. Usaha rumahan seperti ini masuk kedalam kategori home industri yang tidak membutuhkan modal terlalu besar dan bisa dijalankan pada lokasi dengan space terbatas hanya dengan memakai dapur ataupun garasi rumah bisnis ini sudah bisa dijalankan mengingat peralatan berupa mesin yang digunakannya berukuran kecil.

Bisnis roti rumahan semacam ini juga bisa dijalankan diberbagai lokasi di kota purwokerto karena target pasarnya yang cukup luas tentunya Anda pasti pernah melihat di warung-warung pinggir jalan roti seperti ini dijual dengan berbagai jenis rasa seperti coklat, susu, moca dan lain sebagainya. Roti ditawarkan dengan harga bervariasi mulai dari 1000 hingga 10 ribuan tergantung ukuran dan macamnya.

Itulah salah satu hasil dari produk usaha roti kelas rumahan ini, rata-rata mereka menjual rotinya dengan sistim titip jual, setiap hari akan ada petugas bagian datang untuk menghitung berapa roti yang laku terjual pada hari sebelumnya selain itu mereka juga menyetok kembali jika stok roti di kiosnya mulai habis.

Cakupan penjualannya bergantung dari skala besarnya usaha pembuatan roti yang dikerjakan, jika kemampuan produksi rotinya masih minim biasanya cakupan penjualannya hanya disekitar wilayah pembuatannya, armada yang digunakan untuk berkeliling pun cukup menggunakan kendaraan roda dua seperti motor ataupun sepeda.

Sebaliknya untuk bisnis pembuatan roti rumahan yang telah berskala lumayan besar, cakupan pemasaran mereka biasanya lebih luas karena kemampuan produksi rotinya pun sudah lebih besar, armada yang diperlukan untuk penjualan biasanya sudah berupa kendaraan roda empat, bisnis pembuatan roti dengan skala seperti ini bahkan penjualannya sudah mampu menjangkau luar kota.

Cara Memulai Usaha Roti Rumahan

Tertarik dengan model bisnis seperti ini? Pertama-tama yang harus di persiapkan adalah keahlian atau kemahiran untuk membuatnya baik dimiliki sendiri atau dengan merekrut orang yang berpengalaman dibidang pembuatan roti.

Selanjutnya juga harus disediakan berbagai alat penunjang berupa mesin dan peralatan pembuatan lainnya, dalam penyediaan mesin inilah yang paling memakan banyak dana usaha karena harga tiap mesinnya agak tinggi, diantaranya yang umum dipakai adalah:

Mixer, yang berguna sebagai pembentuk adonan utama pembuatan roti.

Mesin Proofer atau lemari pengembang roti, berfungsi untuk mempercepat proses pengembangan adonan roti sebelum dimasukan ke dalam oven.

Dough Divider, atau biasa disebut mesin pembagi adonan. Berguna untuk membentuk dan membagi adonan roti agar ukurannya sama rata.

Oven, berfungsi untuk memanggang sebagai langkah akhir dalam pembuatan roti.

Berbagai alat pendukung lain juga dibutuhkan, seperti loyang, pemotong, cetakan roti dan lain sebagainya. Harga dari setiap mesin di atas bervariasi tergantung dari merknya, sebagai gambaran harganya antara 6 jutaan hingga 15 jutaan. Sehingga kalau Anda ingin secara lengkap memiliki seluruh mesin produksi roti ini, dana yang harus dipersiapkan antara 30 hingga 50 jutaan.

Lumayan besar memang modal yang dibutuhkan, namun jangan dulu bersedih kalau modal bisnis pembuatan roti rumahan Anda belum mencapai angka di atas. Contoh yang kami ulas di atas hanyalah sebagai gambaran biaya yang dibutuhkan untuk memiliki mesin pembuat roti yang bagus.

Sementara pada kenyataannya Anda bisa saja membuka bisnis ini hanya dengan cara lama yang bermodalkan oven roti saja, sedangkan peralatan lain bisa memanfaatkan peralatan yang umumnya sudah ada seperti mixer dan peralatan lainnya. Sebab pada dasarnya mesin-mesin di atas hanya berguna untuk membantu mempercepat proses produksi walaupun nantinya mesin ini tetap dibutuhkan kalau kemampuan produksi roti Anda sudah mencapai batasnya karena permintaan pasar lumayan besar.