forumku - Finger Foods, Camilan Sehat untuk Si Kecil

https://zonamama.com/wp-content/uplo...untuk-bayi.jpg

Memilih menu finger food yang tepat untuk si Kecil memang gampang-gampang susah. Selain belum tentu si Kecil menyukainya, kita juga perlu memastikan bahwa cemilan yang kita sajikan tersebut memenuhi syarat sebagai makanan bayi. Finger food haruslah makanan yang bertekstur lunak, mudah dikunyah atau mudah lumer, serta tidak menyebabkan ia tersedak.

Ayam Kukus
Untuk si kecil yang bobot tubuhnya tak kunjung bertambah, bisa diberi cemilan hewani. Salah satunya adalah ayam kukus. Anda bisa merebus dada/ paha ayam organik yang telah diberi bumbu seperti lada, daun sereh, daun salam dan rempah lainnya. Pastikan teksturnya sudah empuk dan potong dalam ukuran besar seukuran genggaman si kecil.

Apel Panggang
Potong-potong apel celup dalam kocokan telur lalu balut dengan tepung beras; panggang dalam oven sampai matang. Berikan pada si kecil dalam keadaan sudah dingin agar mudah dikonsumsi.

Nugget Sayuran
Bahan:
1 buah wortel, potong dadu dengan ukuran kecil-kecil
100 g brokoli, potong kecil-kecil (bisa diganti dengan sayuran lain)
100 g tepung roti
10 g keju tanpa garam, parut
2 sdt minyak kelapa

Cara membuat:
Rebus wortel dan brokoli sampai matang, tiriskan
Campur semua bahan
Ratakan pada loyang atau pinggan kaca, ketebalan ± 1 cm
Panggang sekitar 20 menit
Potong-potong berbentuk stik kecil dan berikan untuk si kecil.

Biskuit Beras Merah
Bahan:
60 g tepung beras merah
65 g mentega, dinginkan dalam lemari es
65 g kacang tanah, haluskan.
1 buah telur ambil bagian putihnya saja.

Cara membuat:
Campur semua bahan dengan menggunakan kelima jari, usahakan jangan sampai kena telapak tangan, karena akan membuat kue menjadi keras setelah matang nanti.
Bulatkan, letakkan di loyang dan pipihkan.
Panggang kurang lebih 20 menit dengan api yang tidak terlalu besar.

SELAMAT MENCOBA!