Cobain, Yuk! Cemilan Sehat untuk Anak 1 Tahun yang Mudah dan Padat Gizi
 

Cemilan sehat untuk anak 1 tahun bisa merupakan pilihan yang sangat tepat untuk menunjang asupan gizi si Kecil yang semakin bertambah. Bahkan, sebaiknya Mum menghindari memberikan cemilan warung atau jajanan kemasan untuk si Kecil. Meskipun di usianya yang sudah 1 tahun, si Kecil sudah bebas mengonsumsi beragam macam makanan, namun tetap perlu diberi batasan. Malah, akan jauh lebih baik lagi jika Mum mengolah dan menyajikan sendiri cemilan untuk si Kecil.

Membuat cemilan sehat untuk anak 1 tahun tidak sulit, kok. Bahkan, Mum bisa membuatnya dari bahan-bahan yang biasa ada di pasar atau yang biasa Mum gunakan untuk memasak. Jika anak terbiasa mengonsumsi makanan sehat dari menu rumah, hal tersebut dapat mempengaruhi diet sehatnya kelak.

Berikut beberapa resep cemilan untuk anak 1 tahun, yang dapat Mum coba sendiri. Jangan ragu untuk mengeksplor bahan-bahan lain untuk dijadikan cemilan si Kecil, ya, Mum.

Puding Roti Gandum-Kismis
Bahan:
1 bungkus bubuk agar plain
3 lembar roti gandum atau roti tawar (bisa tawar kupas maupun tawar berpinggiran)

75 ml susu segar atau UHT plain
400 ml air
Kismis secukupnya untuk topping

Cara Membuat:
Rendam sebentar roti dengan susu anak. Lalu blender hingga halus. Sisihkan sebentar.

Campur agar agar dengan air lalu jerang di atas api sedang. Aduk rata.
Masukkan adonan roti. Aduk hingga mendidih. Matikan api.

Tuang dalam cetakan aluminium foil. Beri topping kismis sesuai selera.
Biarkan dingin hingga uap panasnya hilang, lalu masukkan ke dalam lemari pendingin.

Sajikan dingin-dingin.
Cemilan ini juga cocok untuk si Kecil yang sedang tumbuh gigi. Sensasi dingin puding bisa menyamankan gusi si Kecil yang terkena erupsi gigi.
Kismis juga merupakan bahan makanan yang sangat bagus untuk si Kecil.

Kismis kaya akan kandungan kalium, fosfor, zat besi, kalsium, serta magnesium. Yang sangat bagus untuk tumbuh kembang fisik dan emosinya. Beberapa sumber penelitian juga menyebutkan bahwa kismis bagus mengatasi sembelit sebagai pencahar alami.

Serat gandum pada roti gandum juga sangat bagus untuk pencernaan si Kecil. Kandungan kalsium dan vitamin gandum dapat menunjang daya tahan tubuh si Kecil, pertumbuhan gigi dan tulangnya.

Steak Tempe
Bahan:
½ Papan tempe. Potong dan kukus
½ dada ayam. Kukus atau rebus lalu cincang/suwir.
2 sdm tepung terigu all purpose
Bahan Halus:
1 siung bawang putih
Merica secukupnya (boleh skip)
Garam secukupnya (boleh skip)
Bahan Pencelup:
Campur tepung terigu dengan air matang dan sedikit garam. Aduk rata dengan konsistensi tidak terlalu encer, dan tidak terlalu kental

Tepung roti atau tepung panir untuk pelapis
Cara Membuat:
Campur tempe, dada ayam suwir dengan tepung terigu. Uleni hingga kalis
Beri bumbu halus. Aduk rata kembali.
Ambil sejumput adonan, bulatkan lalu pipihkan. Lakukan hingga adonan habis.

Celupkan ke dalam bahan pencelup lalu gulingkan ke atas tepung panir. Diamkan sebentar di dalam lemari pendingin agar pelapis meresap sempurna.

Goreng menggunakan api panas dan tenggelam hingga kuning keemasan.
Sajikan hangat.

Mum bisa membuat Steak Tempe ini dalam jumlah banyak lalu simpan di dalam freezer untuk di goreng sewaktu-waktu.

Tempe sangat bagus untuk pilihan sumber protein nabati si Kecil. Karena proses pembuatannya menggunakan fermentasi, maka tempe juga mengandung probiotik yang bagus untuk kesehatan pencernaan si Kecil. Bahkan, jumlah kalsium yang terdapat pada 4 buah tempe bisa disejajarkan dengan kalsium pada susu sapi.

Nah, Mum, ternyata membuat cemilan sehat untuk anak 1 tahun tidak sulit, ya. Selamat mencoba!