forumku - Fish Loaf, Menu Mpasi yang Sehat dan Lezat!

https://www.rachelpaulsfood.com/wp-c...s/IMG_9832.jpg

Bahan Loaf :

4 potong kecil fillet ikan patin (boleh diganti), cincang
2 butir telur
2 sdm tepung maizena
Daun parsley
2 sdm mentega, lelehkan
Bahan saus
175 ml susu cair
3 sdt tepung terigu
secukupnya Bawang bombay
1 sdm mentega
Gula, garam, merica (opsional)

Langkah membuat :

1. Campurkan semua bahan loaf menjadi satu, aduk lalu tambahkan garam gula sesuai selera. Masukkan ke wadah anti panas yang telah diolesi mentega agar tidak lengket, lalu kukus sekitar 20 menit.

2. Sembari menunggu kukusan, buat saus. Tumis bawang bombay dengan mentega, masukkan tepung sedikit demi sedikit, dilanjutkan dengan memasukkan susu sedikit demi sedikit. Tambahkan sedikit garam, gula, dan merica (boleh skip). Ditambah keju juga lebih enak, aduk sampai mengental lalu angkat

3. Setelah kukusan selesai, oven loaf selama 10menit, bagi yang tidak mau dioven juga bs di skip. Oven membuat loaf lebih garing dan padat.

4. Selesai di oven potong dan sajikan dengan saus. Selamat mencoba!

INSPIRASI