Resep Sup Kimlo Menu Sahur Ibu Hamil yang Nikmat dan Sehat
 

Sajikan nikmat dan sedapnya hidangan menu sahur ibu hamil yang enak di rumah anda. Hidangan sup kimlo dengan kreasi bola daging yang enak ini akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah.

https://img-global.cpcdn.com/003_rec...cq70/photo.jpg

Bahan-Bahan Bola Daging:

400 gram daging giling
1 1/2 sendok teh garam
1 butir telur
75 gram ayam giling
30 gram tepung sagu
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Sup:

2 buah wortel, potong bulat 1/2 cm
1/4 sendok teh merica bubuk
3 siung bawang putih, iris
25 gram sedap malam, ikat
3 buah jamur kuping, seduh, potong-potong
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan kecap asin
1.700 ml kaldu ayam
2 batang seledri, diikat
1 cm jahe, memarkan
1 sendok makan minyak untuk menumis
3 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
75 gram soun, seduh, tiriskan

Cara Membuat Bola-Bola Daging:

1. Untuk mengawali langkah kali ini, pembuatan bola daging akan menjadi hal penting yang perlu anda dahulukan. Sebab nantinya bahan ini perlu menjadi campuran saat sup sudah anda buat. Maka dari itu, mari simak cara pembuatan bola-bola daging kali ini dengan merata.
2. Bahan pertama yang perlu anda siapkan adalah ayam dan dagingnya. Masukkan kedua bahan ini dalam satu wadah yang sama dan bumbui dengan menggunakan garam bersama dengan merica bubuk.
3. Aduk dengan merata dan pastikan bahan ini tercampur. Nantinya anda akan mendapati adonan berubah menjadi lebih kalis dan merata. Masukkan telur ke dalamnya dan aduk-aduk dengan rata. Pastikan tangan anda terlapisi dengan sarung tangan plastik.
4. Lalu setelah itu, masukkan tepung sagu ke dalamnya dan aduk-aduk dengan merata semua bahan ini sampai tercampur.
5. Rebus air di dalam sebuah panci secukupnya saja. Sambil menunggu mendidih anda bisa membuat adonan dan membentuknya menjadi bulat seperti bola-bola. Jangan terlalu besar cukup sebesar bola ping-pong saja.
6. Masukkan adonan pada panci yang berisikan air mendidih dan rebus sementara sampai mengambang ke permukaan. Lalu angkat sajian ini dan sisihkan dalam sebuah wadah sebelum anda mencampurkannya dengan bahan lain. Lakukan cara yang sama pada adonan yang masih ada.

Cara Sup Kimlo Menu Sahur Ibu Hamil yang Nikmat dan Sehat:

1. Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan cara siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak goreng ke dalamnya. Lalu tunggu sampai minyak menjadi lebih panas dengan merata.
2. Baru masukkan bawang putih bersama dengan jahe ke dalamnya dan aduk dengan merata sampai tercampur.
3. Panaskan kaldu dan masukkan tumisan ini ke dalamnya lalu aduk dengan merata sampai tercampur. Setelah kaldu mendidih anda akan dapat menuangkan wortel ke dalamnya dan masak kembali sampai mendidih dan merata. Baru masukkan jamur kuping ke dalamnya bersama dengan bola daging yang sudah anda buat.
4. Tuangkan sedap malam ke dalamnya dan aduk dengan merata semua sajian ini. Kemudian bumbui dengan kecap ikan, kecap asin dan merica bubuk bersama dengan gula pasir. Lalu aduk-aduk dengan merata sajian ini.
5. Menjelang diangkat anda akan dapat menuangkan soun ke dalamnya. Lalu aduk-aduk dengan merata sampai tercampur.

Sajikan dalam sebuah mangkuk dan nikmati sajian ini sebagai menu sahur ibu hamil yang enak dan sedap.