Rimanurmala

Takjil jadi makanan ter-wajib saat memasuki bulan puasa. Nafas yang tak sedap dan tenggorokan yang kering memang lebih cocok dilalui takjil yang manis saat awal waktu berbuka.
Kira-kira mau bukber sama takjil apa nanti? Bikin es goyobod yuuuuuk!!!

Resep Es Goyobod



Bahan : 350 ml Air bersih
60 gr Tepung hunkwe

Bahan sirup :
170 gr Gula pasir
250 ml air bersih

Bahan lainnya :
100 gr Tape singkong ( potong kecil-kecil )
1 buah alpukat yang sudah matang ( kerok dengan sendok )
300 ml Santan kelapa kental
Es batu yang diserut halus secukupnya
Susu kental manis secukupnya
50 gr Kolang kaling rebus ( iris tipis )
1 buah Kelapa muda ( kerok memanjang )
100 gr Tape ketan hitam

Cara membuat :
Campurkan gula pasir dengan air lalu direbus hingga mengental, sisihkan
Campurkan tepung hunkwe dengan air sambil diaduk hingga merata dan panaskan hingga mengental
Masukkan kedalam loyang kotak lalu diamkan hingga dingin
Potong menjadi kotak-kotak kecil dan sisihkan sejenak
Masukkan semua bahan pelengkap kedalam mangkuk yang sudah disiapkan
Masukkan juga adonan hunkwe yang sudah siap kedalam mangkuk
Tambahkan sirup lalu kucuri dengan susu kental manis
Terakhir masukkan es serut kedalamnya dan siap disajikan

__________________