Resep Membuat Bolu Kukus Coklat Sederhana

[Fahlevi]

Bahan bolu kukus coklat :
5 butir telur ayam
100 gram gula pasir
10 gram (1 sdt penuh) ovalet / pelembut kue
100 gram tepung terigu
50 gram coklat bubuk kualitas bagus
½ kaleng (sekitar190 ml) susu kental manis coklat
200 gram mentega, lelehkan di atas api sedang
selai strawberry secukupnya
Cara Mengolahnya :

1. Kocok gula, telur dan ovalet dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan susu kental manis, aduk hingga rata.
2. Masukkan mentega leleh lalu aduk rata lagi. Tuang adonan ke dalam loyang persegi yang telah diolesi mentega sebelumnya. Kukus di atas api sedang selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang, angkat dan biarkan dingin.
3. Keluarkan kue dari cetakan lalu belah rata menjadi dua bagian, olesi dengan selai stroberi pada satu bagian lalu tutup kembali dengan bagian kue yang lain.
4. Potong-potong kue bolunya menurut selera lalu sajikan.

Sumber : Resep Membuat Bolu Kukus Coklat Sederhana