Resep Kue Tart Coklat Kukus Enak

[Fahlevi]

Bahan - bahan :
8 butir kuning telur
5 butir putih telur
200 gram gula halus
¼ sendok teh garam
1 sendok makan cake emulsifier
Bahan yang diayak dicampur jadi satu:
125 gr mentega
20 gr tepung maizena
25 gr cokelat bubuk
1 sdt baking powder
Bahan yang dioven hingga mencair:
125 gr mentega
100 gr cokelat masak
1 sdm coklat pasta
Hiasan:
- Krim mentega secukupnya
- Cokelat masak secukupnya ditim hingga mencair
Cara Membuat Kue Tart Coklat Kukus:
Kocok telur, gula, garam, cake emulsifier hingga mengembang selama 10 menit
Masukkan campuran tepung, kocok hingga tercampur rata, sebentar saja
Masukkan campuran mentega cair aduk rata
Tuang adonan ke dalam kertas cup cake lalu kukus hingga matang selama kurang lebih 20 menit
Angkat adan biarkan kue dingin. Semprotkan permukaan kue dengan krim. Siram dengan cokelat cair secara acak.
Hidangkan
Sumber : Resep Kue Tart Coklat Kukus Enak