Yuk Cobain Masak Melting Potatoes

[NuriAmelia]

Kalau kamu bosan dengan menu kentang yang itu-itu saja, tidak ada salahnya mencoba bikin menu spesial Melting Potatoes dengan beragam isian, dari mulai sayuran hingga daging. Cara membuatnya mudah kok, tidak jauh beda dengan menu kentang panggang sebelumnya.



Bahan Utama
• Kentang berukuran besar

Bumbu Dasar
• 1 buah bawang bombay, dicincang kecil
• 2-3 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 sdm minyak zaitun
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam

Pilihan Isi
• Brokoli, cream cheese, smoked beef, dan cheddar cheese
• Jagung, sosis dan paprika
• Tuna kalengan, tomat dan kacang polong
• Jamur, sour cream dan keju cheddar
• Saus salsa, avokad dan daging cincang


Bahan pilihan isi bisa dikombinasikan atau dipilih sesuai selera. Kalau ingin lebih bervariasi, kamu bisa menambahkan bahan lainnya, seperti jamur, orak-arik telur dan lainnya.

Cara Membuat
1. Panggang kentang hingga ¾ matang (sebaiknya gulung dengan alumunium foil agar kentang masak merata), angkat, dan buat lubang di tengahnya (untuk memasukan bahan isian). Sisihkan
2. Panaskan minyak zaitun, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih. Tambahkan merica dan garam, aduk-aduk hingga harum.
3. Tambahakan Pilihan Isi, kemudian aduk-aduk hingga adonan menguning dan matang sempurna. Angkat dan sisihkan.
4. Masukkan bahan isi ke dalam lubang persegi di dalam kentang hingga penuh, dan panggang kembali hingga matang sempurna.

Sumber