Bikin yang Segar-segar Yuk, Cincau Susu Gula Merah

[SesaTalita]

Di tengah cuaca yang sedang panas memang enak sekali menikmati sesuatu yang segar, kayak es cincau misalnya. Cukup banyak yang menjual cincau untuk langsung dinikmati, dengan campuran gula merah, santan dan potongan buah nangka. Tapi, bagaimana kalau cincau dibuat dengan campuran susu ya? begini cara membuatnya

Bahan-bahan utama

• Cincau hitam, 1 kotak;
• Kental manis Cap Sapi, 200 ml;
• Gula merah, 1 blok;
• Daun pandan, 1 lembar (opsional);
• Air secukupnya.

Langkah-langkah mengolah cincau susu gula merah

1. Siapkan panci dan panaskan air dengan api sedang, lalu larutkan gula merah. Setelah larut sepenuhnya, diamkan sampai dingin untuk dijadikan sirup;
2. Keluarkan cincau hitam dan parut memanjang dan potong kotak sesuai selera;
3. Tuangkan kental manis Cap Sapi ke dalam gelas sesuai selera, lalu tambahkan potongan cincau;
4. Terakhir, tuangkan sirup gula merah ke gelas. Kamu dapat menambahkan bahan lain seperti es batu atau mendinginkannya di kulkas;
5. Cincau susu gula merah siap disajikan selagi dingin!

sumber