NuriAmelia

Edible cookie dough bisa dimakan langsung tanpa di kukus atau dipanggang. Ini dikarenakan semua bahan penyusunnya sangat aman dimakan tanpa dimasak. Tentunya proses pembuatan kue seperti ini akan menghemat waktu dan tenaga bukan? Penasaran bagaimana cara membuatnya? Intip yuk!


Bahan-bahan

1. 1/2 cangkir (1 stick) mentega tawar yang dicairkan
2. 3/4 cangkir gula merah
3. Vanili 1 sendok teh
4. 1/2 sendok teh garam
5. 1 cangkir tepung terigu
6. Susu 2 sendok makan
7. 1 cangkir chocolate chips


Cara Membuat

1. Kocok mentega dan gula hingga mengembang. Tambahkan vanili dan garam lalu aduk hingga rata.
2. Tambahkan sedikit demi seikit tepung terigu sambil diaduk rata. Lakukan terus pengadukan hingga bintik bintik putih (tepung) tak telihat sama sekali. Sampai langkah ini tekstur adonan masih sangat jelek, tetapi tak apa, tak perlu mengaduknya hingga adonan kalis.
3. Tambahkan 1 sdm makan susu bubuk dan aduk kembali hingga membentuk adonan kue kering pada umumnya.
4. Setelah adonan jadi, tambahkan chocochip dan membentuknya sesuai selera. Jika tidak suka dengan chocochips, bisa diganti dengan parutan kelapa, meses, coklat serut, keju serut, kacang cincang atau buah-buahan kering.

__________________