|
Register |
Notices |
Forum Kulinerku Makan Makan Main Forum Description |
|
Thread Tools | Search this Thread | Display Modes |
|
23rd August 2019, 01:48 PM | #1 |
Sek Des
Join Date: 3 Aug 2015
Userid: 4147
Location: Jakarta
Posts: 366
Likes: 0
Liked 1 Time in 1 Post
|
Resep praktis laksa tanpa santan
Bahan-bahan Utama • Mi putih/mi laksa, 500 gram; • Minyak sayur, 4 sendok makan; • Kaldu udang, 500 ml; • Daun laksa/kesom, 2 batang; • Susu skim/low fat, 250 ml; • Ebi tumbuk, 1 sendok makan; • Gula pasir, 1 sendok teh; • Garam, 1 sendok teh; • Bakso ikan, 100 gram (iris tipis); • Timun, 50 gram (iris tipis); • Telur rebus, 1 butir (bagi dua); • Tauge rebus, 100 gram; • Udang rebus, 6 ekor; • Tahu goreng, 2 buah. Bahan-bahan bumbu • Serai, 2 batang (iris halus bagian putih); • Lengkuas, 2 cm; • Kemiri, 4 butir; • Terasi, 1 sendok teh; • Bawang merah, 6 siung; • Kunyit, 1 cm; • Adas bubuk, 1 sendok teh; • Garam, 1 sendok teh; • Ketumbar bubuk, 1 sendok teh; • Cabai merah kering, 3 buah; • Cabai merah keriting, 6 buah. Cara Membuat 1. Pertama, haluskan bahan-bahan bumbu menggunakan blender. Sisihkan; 2. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu tumis bumbu tadi hingga mengeluarkan aroma khas. Tambahkan ebi tumbuk dan tumis sampai tercampur rata; 3. Kemudian, tuangkan kaldu udang secara perlahan. Setelah habis, masukkan daun laksa dan didihkan menggunakan api kecil selama 10 menit; 4. Tuangkan susu skim atau susu low fat bersama gula dan garam. Masak lagi bahan-bahan tadi sampai matang. Tiriskan sejenak; 5. Lanjutkan proses dengan menyiapkan mangkuk saji. Susun mi laksa atau mi putih yang sudah Anda rebus; 6. Tata potongan udang, tauge, ikan, timun, telur rebus, tahu goreng, dan bakso ikan sesuai selera Anda; 7. Berikutnya, tuangkan kuah kaldu yang sudah Anda masak tadi secara perlahan; 8. Anda dapat berikan pelengkap seperti taburan daun mint atau daun laksa yang masih tersisa; 9. Laksa tanpa santan siap dinikmati!
__________________
Obat Diabetes Ampuh |
|
Sponsored Links |
Bookmarks |
Tags |
daun, laksa, sendok, teh;, udang |
Similar Threads | ||||
Thread | Thread Starter | Forum | Replies | Last Post |
Es Cendol Tanpa Santan, Begini Cara Membuatnya | SesaTalita | Forum Kulinerku Makan Makan | 1 | 14th June 2019 11:42 AM |
Resep Membuat Agar - agar Santan Untuk Buka Puasa | Fahlevi | Forum Kulinerku Makan Makan | 1 | 14th June 2019 12:23 AM |
Resep Cara Membuat Nasi Kuning Santan yang Enak dan Gurih | bellajulianti95 | Dapur Forumku | 0 | 2nd March 2019 09:44 AM |
Resep Puding Agar agar Santan dan Cara Membuatnya | HeadlineNews | Dapur Forumku | 0 | 30th April 2015 12:04 PM |
Resep donat mudah dan praktis | iqbal7 | Dapur Forumku | 2 | 26th February 2015 03:07 PM |
Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests) | |
Thread Tools | Search this Thread |
Display Modes | |
|
|