|
Register |
Notices |
Forum Kulinerku Makan Makan Main Forum Description |
|
Thread Tools | Search this Thread | Display Modes |
11th April 2019, 01:25 PM | #1 | |
Sek Des
Join Date: 12 Aug 2015
Userid: 4196
Posts: 338
Likes: 0
Liked 6 Times in 6 Posts
|
Membuat Kue Ape, Jajanan Jadul yang Legendaris
Kue ape pandan merupakan salah satu hidangan spesial khas tanah Betawi. Kue ini memiliki bagian pinggir yang renyah dengan warna hijau khas pandan. Bahan Utama • 200 gram tepung beras • 100 gram tepung terigu protein sedang • 175 gram gula pasir • 1 sdt baking powder • ½ sdt garam • 400 ml air • 25 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji • 2 lembar daun pandan • 8 tetes pasta pandan Cara Membuat 1. Siapkan wadah, kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder dan garam. Aduk semua bahan sampai merata. 2. Masukan gula, dan tambahkan setengah dari air sedikit demi sedikit sambil diuleni selama kurang lebih 15 menit. Uleni sampai merata. 3. Masukan sisa air dan tambahkan air daun suji sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Diamkan adonan hingga mengembang. Kurang lebih 1 jam. 4. Nyalakan kompor dengan api besar, dan panaskan cetakan kue ape. Olesi cetakan dengan minyak. 5. Tuangkan satu centong sayur adonan kue ape, tekan bagian tengah kue ape sampai sisinya berkulit. Tutup cetakan agar kue ape matang maksimal. 6. Kecilkan api, dan tunggu hingga kue ape matang matang maksimal. Angkat, dan lakukan hal yang serupa untuk sisa adonan. Kamu bisa membuat kue ape dengan si kecil di rumah. Selain dapat mempererat kebersamaan, hal ini mampu membuat si kecil semakin pintar, lho. Selamat mencoba!
__________________
Quote:
|
|
|
Sponsored Links |
Bookmarks |
Tags |
air, ape, dan, dengan, kue |
Similar Threads | ||||
Thread | Thread Starter | Forum | Replies | Last Post |
Sempol Ikan, Jajanan SD yang Kekinian | Timothy | Forum Kulinerku Makan Makan | 2 | 14th June 2019 01:41 PM |
Suka Gaya Jadul? Mulailah dengan 5 Mobil Ini! | ayu13 | Forum Otomotifku | 1 | 15th November 2018 06:51 PM |
Kenali jajanan anak yang berbahaya | hernasilvia | Forumku the Lounge | 1 | 10th September 2018 11:27 AM |
5 Jajanan Khas Bandung yang Nikmat | ella13 | Social, Culture and Ethnic Tradition | 1 | 21st February 2016 03:14 AM |
wisata jajanan | barugratisan | Health Kesehatan | 3 | 30th January 2015 11:08 AM |
Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests) | |
Thread Tools | Search this Thread |
Display Modes | |
|
|